受到政府限制三公消费等因素的影响，今年的大闸蟹生意会比较难做，不过这可能意味着吃货们将更有口福。安徽渔家乐生态蟹业专业合作社的理事长杨信坤说，预计今年皖产大闸蟹的售价将比去年下降10%。
蟹券售价多打了两折
想吃上长成的高淳湖蟹，最快要等到8月20日以后。而今年阳澄湖的大闸蟹，与往年一样要到9月中下旬才会上市。但在各大团购网站上，大闸蟹的团购已经在“横行”了。在团购网站上，关于大闸蟹的相关团购有500多个，200元以下的蟹券有112种。上周，苏宁易购透露将加入生鲜电商这个新领域，并打算于7月底上线大闸蟹。
王氏水产的网上商城上，4只3.2两重的公蟹、4只2.2两重的母蟹优惠价格是260元。相同数量，3.6两重的公蟹、2.6两重的母蟹优惠价是430元。相当于在原价的基础上都打了6.25折。今年这两款蟹券标价与去年相同，去年都是以8.5折销售的。
王氏水产的负责人王志强说：“今年生意难做，再加上团购网站的冲击，打折在所难免，折扣会一直持续到8月底。”
今年的生意究竟有多难做？多年前，严先生曾在新华路经营一家大闸蟹专卖店，每年的生意都不错。去年因为租金问题，严先生把店搬到了房租便宜的体育场路。但是今年，眼瞅着六月黄上市开启大闸蟹的生意，严先生却把店关了。
黄超说，已经接到了十多个朋友的电话打算投靠他的品牌。“我们在杭州已经很多年，有了一定的品牌知名度，积累了不少老客户，但是所有门店都是直营，暂时不考虑加盟的形式。”今年大闸蟹专卖店或多或少会受到冲击。
散户纷纷加盟品牌专卖
2012年，友名水产在杭州的提货点还只有8个，今年蟹券的提货点增加到了15家。同样，王志强今年也迎来了不少加盟经营户。杭州市区的王氏水产专卖店从去年的11家增加到了28家，增长了一倍多。生意难做，大闸蟹专卖店怎么会越来越多？
抱团取暖，用这个词语来形容今年大闸蟹的生意格外贴切。这些新增加的提货点都有一个共同的特点：全部是做了几年生意的大闸蟹散户。“大家都觉得今年生意难做，希望能互帮互助，通过品牌化提升质量和效益。”王志强说。
黄超也说，今年新增的提货点并不是自己的品牌直营店，很多是借别的牌子卖自己的货，通过资源置换来降低成本。“往年顾客都抱怨我们的提货点太少。今年的做法一方面分摊了租金的成本，一方面也方便了顾客。”此外，友名水产自己的配送团队也将在今年投入运营。