大闸蟹美食养生：提高免疫力，好吃又减肥
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作者：admin
更新时间：2019/9/15 7:09:55
材料：
大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
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材料：
大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
1、大闸蟹洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
功效
大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。
木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。
爱心提示：成菜鲜嫩爽口，老少皆宜。
苦瓜酿鲜蟹——好吃又减肥
材料：
苦瓜、新鲜的阳澄湖大闸蟹、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
做法：
1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚；
2、大闸蟹用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；
3、将大闸蟹裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；
4、将装好大闸蟹的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；
5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿大闸蟹上，洒点葱末即可食用。
